ラーメンチェーン店舗数ランキング【2026年】都道府県別一覧

日本のラーメン業界は、個人店が多いイメージが強い一方で、実際には数百店舗規模で展開するチェーンも数多く存在しています。特に近年は、ロードサイド型の大型店舗や、家系・味噌ラーメンなど特定ジャンルに特化したチェーンの拡大が進み、市場全体としては拡大傾向にあります。

幸楽苑や日高屋のような大規模チェーンから、一風堂のようなブランド志向の店舗まで、さまざまなタイプが展開しており、安定した品質とブランド力を武器に着実に店舗数を伸ばしています。

この記事では、主要ラーメンチェーンの店舗数ランキングをもとに、系統別の特徴や成長トレンド、地域ごとの出店傾向まで詳しく解説していきます。

ラーメンチェーン店舗数ランキング（日本）

まずは、日本国内における主なラーメンチェーンを店舗数の多い順にまとめました。

日本国内のラーメンチェーンでは、餃子の王将が圧倒的な規模を維持しています。ラーメン専門店ではなく中華業態ではあるものの、ラーメンを含めた総合力で全国に展開。純粋なラーメンチェーンとして見ると、リンガーハットや日高屋、幸楽苑などが上位を占めています。

いずれも「低価格・日常利用」に強みを持っており、都市部・駅前立地、回転率を重視したビジネスモデルが特徴です。

中位以降を見ると、来来亭や天下一品、山岡家など、地域発祥のブランドが全国に広がっているケースが多く、それぞれが味の個性で支持を得ています。

また、近年特に伸びているのが、丸源ラーメンや町田商店、魁力屋、田所商店といった郊外型チェーンです。これらは幹線道路沿いに大型店舗を構え、駐車場完備でファミリー層を取り込む戦略を取っています。

餃子の王将 店舗数【2026年】都道府県別一覧（全国47）

中華料理チェーンの代表格として長年支持されている餃子の王将。王将フードサービスが展開し、看板メニューの餃子を中心に“日常使いできる外食”として全国に広がっています。 外食チェーンでありながら、定食・単品・テイクアウトと多様な利用シーンに対応している点が特徴で、幅広い層に支持されています。 本記事では、2026年時点のデータをもとに、餃子の王将の都道府県別店舗数を整理し、その分布から見える出店戦略を詳しく解説していきます。

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日高屋 店舗数【2026年】都道府県別一覧（全国47）

リーズナブルな中華食堂として首都圏で圧倒的な存在感を持つ日高屋。ハイデイ日高が展開し、「ちょい飲み」から食事まで幅広いニーズに対応する業態として成長してきました。 ラーメン・定食・居酒屋的利用を組み合わせた独自ポジションを確立しており、特に都市部の駅前立地で強みを発揮しています。 本記事では、2026年時点のデータをもとに、日高屋の都道府県別店舗数を整理し、その分布から見える出店戦略を詳しく解説していきます。

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リンガーハット 店舗数【2026年】都道府県別一覧（全国47）

長崎ちゃんぽんを主力とする外食チェーン、リンガーハット。リンガーハット株式会社が展開し、野菜たっぷりのメニューと安定した価格帯で幅広い層に支持されています。 麺類業態でありながら、定食的な満足感を提供できる点が特徴で、日常使いの外食として定着しています。 本記事では、2026年時点のデータをもとに、リンガーハットの都道府県別店舗数を整理し、その分布から見える出店戦略を詳しく解説していきます。

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ラーメン山岡家 店舗数 都道府県別ランキング【2026年】

濃厚な豚骨醤油ラーメンと“ロードサイド特化”という独自戦略で存在感を放つラーメンチェーン、山岡家。全国チェーンでありながら、一般的な外食チェーンとは全く異なる出店構造を持っているのが最大の特徴です。 本記事では、2026年時点のデータをもとに、山岡家の都道府県別店舗数を整理しつつ、「なぜこの分布になるのか」を徹底的に解説していきます。都市に集中しない珍しいチェーンの典型例として、かなり示唆の多い構造です。

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飲食店チェーンの店舗数ランキング【2026年】多い順一覧

日本の飲食業界は、外食需要の回復とともに再び拡大傾向にありますが、その中でも特に注目されているのが「チェーン店の規模」です。 店舗数が多いチェーンは、 全国どこでも利用できる利便性 ブランド認知の高さ 価格や品質の安定性 といった強みを持っており、ユーザーにとっても重要な判断基準となっています。 一方で近年は、単なる店舗数の拡大だけでなく、 「専門特化型」「高付加価値型」「低価格型」など、業態ごとの戦略も大きく分かれてきています。

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ラーメンチェーンの特徴と業界構造

ラーメンチェーンは、他の外食業態と比べても特に「ジャンル特化」が強いのが特徴です。

まず一つ目は、日高屋や幸楽苑のような「総合型」です。ラーメン以外にも定食や餃子などを提供し、日常的な食事需要を取り込んでいます。価格帯が低く、駅前や都市部で強いのが特徴です。

二つ目は、一風堂や山岡家のような「専門系（豚骨・濃厚系）」です。味の個性が強く、ブランド力で集客するタイプで、リピーターが多い傾向があります。

三つ目は、町田商店や壱角家などの「家系ラーメンチェーン」です。ここ数年で急速に拡大しており、若年層を中心に人気を集めています。

田所商店のような「味噌特化型」も存在感を示しており、チェーン店においては出店戦略やブランドの差別化がより重要になっています。

ラーメンチェーン比較表（価格・客層・特徴）

ラーメンチェーンは「価格」よりも「味の好み」で選ばれる傾向が強く、他の外食業態とは選び方が大きく異なります。そのため、同じ価格帯でも客層が大きく分かれるのが特徴です。

ラーメンチェーン一覧（中堅・専門系）

中堅チェーンは、明確なコンセプトを持つことで差別化しています。特に「つけ麺」「油そば」などジャンル特化型は、一定の市場を確立しています。

都道府県別 ラーメンチェーン店舗数一覧

日本全国の主要ラーメンチェーン（餃子の王将・リンガーハット・日高屋）をもとに、都道府県別の店舗数を一覧でまとめました。

※総店舗数は主要チェーンに加え、一風堂・天下一品・幸楽苑などを含めた推定値（約）です

北海道・東北

関東

中部

近畿

中国・四国

九州・沖縄

都道府県別ラーメンチェーンの傾向・分析

この一覧から明確に見えてくるのは、ラーメンチェーンは全国均一型ではなく、「地域密着型の勢力分布」が極めて強い業界であるという点です。

まず、餃子の王将は関西圏で圧倒的な強さを持っており、関西ドミナント戦略（特定エリア集中出店）が非常に成功しているチェーンといえます。一方で東北ではほぼ未出店であり、全国展開というより「強い地域を徹底的に深掘りするモデル」が特徴です。

次に、リンガーハットは九州発祥という背景もあり、福岡県64店舗、長崎県23店舗など、九州エリアで圧倒的な存在感を持っています。同時に関東・中部にもバランスよく展開しており、地方＋都市のハイブリッド型チェーンとして機能しています。特にロードサイドとショッピングモールの両方を押さえる戦略が特徴です。

そして、日高屋は完全に首都圏特化型です。東京都192店舗、埼玉県101店舗など、関東1都3県に集中しており、地方にはほぼ出店していません。これは駅前・繁華街中心の都市密集型ビジネスモデルであり、他チェーンとは明確に異なるポジションを取っています。

この3チェーンを比較すると、

• 餃子の王将：関西特化型（ドミナント戦略）
• リンガーハット：全国バランス型（特に九州強い）
• 日高屋：首都圏集中型（都市密集）

という構図がはっきりと見えてきます。

また、ラーメン業界全体としては個人店・ローカルチェーンの比率が高いため、全国チェーンだけで見ても地域ごとの偏りが強く、「どのチェーンが多いか＝その地域の食文化・商圏特性」が反映されやすいのも特徴です。

まとめ｜ラーメンチェーン店舗数ランキング

ラーメンチェーンの店舗数ランキングでは、餃子の王将やリンガーハット、日高屋といった大手が上位を占めていますが、その中身を見ると「総合型」「専門型」「地域特化型」など多様な業態が混在しています。

特に近年は、丸源ラーメンや町田商店などの郊外型チェーンが急成長しており、市場構造は大きく変化しています。また、ラーメンは地域性の影響が強い業態であり、都道府県ごとの出店傾向にも大きな違いがあります。

今後もジャンル特化とブランド戦略が進むことで、ラーメンチェーン市場はさらに細分化されていくと考えられます。

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