ラーメンチェーン店舗数ランキング【2026年】多い順一覧

日本のラーメン業界は、個人店が多いイメージが強い一方で、実際には数百店舗規模で展開するチェーンも数多く存在しています。特に近年は、ロードサイド型の大型店舗や、家系・味噌ラーメンなど特定ジャンルに特化したチェーンの拡大が進み、市場全体としては拡大傾向にあります。

幸楽苑や日高屋のような大規模チェーンから、一風堂のようなブランド志向の店舗まで、さまざまなタイプが展開しており、安定した品質とブランド力を武器に着実に店舗数を伸ばしています。

この記事では、主要ラーメンチェーンの店舗数ランキングをもとに、系統別の特徴や成長トレンド、地域ごとの出店傾向まで詳しく解説していきます。

ラーメンチェーン店舗数ランキング（日本）

まずは、日本国内における主なラーメンチェーンを店舗数の多い順にまとめました。

日本国内のラーメンチェーンでは、餃子の王将が圧倒的な規模を維持しています。ラーメン専門店ではなく中華業態ではあるものの、ラーメンを含めた総合力で全国に展開。純粋なラーメンチェーンとして見ると、リンガーハットや日高屋、幸楽苑などが上位を占めています。

いずれも「低価格・日常利用」に強みを持っており、都市部・駅前立地、回転率を重視したビジネスモデルが特徴です。

中位以降を見ると、来来亭や天下一品、山岡家など、地域発祥のブランドが全国に広がっているケースが多く、それぞれが味の個性で支持を得ています。

また、近年特に伸びているのが、丸源ラーメンや町田商店、魁力屋、田所商店といった郊外型チェーンです。これらは幹線道路沿いに大型店舗を構え、駐車場完備でファミリー層を取り込む戦略を取っています。

ラーメンチェーンの特徴と業界構造

ラーメンチェーンは、他の外食業態と比べても特に「ジャンル特化」が強いのが特徴です。

まず一つ目は、日高屋や幸楽苑のような「総合型」です。ラーメン以外にも定食や餃子などを提供し、日常的な食事需要を取り込んでいます。価格帯が低く、駅前や都市部で強いのが特徴です。

二つ目は、一風堂や山岡家のような「専門系（豚骨・濃厚系）」です。味の個性が強く、ブランド力で集客するタイプで、リピーターが多い傾向があります。

三つ目は、町田商店や壱角家などの「家系ラーメンチェーン」です。ここ数年で急速に拡大しており、若年層を中心に人気を集めています。

田所商店のような「味噌特化型」も存在感を示しており、チェーン店においては出店戦略やブランドの差別化がより重要になっています。

ラーメンチェーン比較表（価格・客層・特徴）

ラーメンチェーンは「価格」よりも「味の好み」で選ばれる傾向が強く、他の外食業態とは選び方が大きく異なります。そのため、同じ価格帯でも客層が大きく分かれるのが特徴です。

ラーメンチェーン一覧（中堅・専門系）

中堅チェーンは、明確なコンセプトを持つことで差別化しています。特に「つけ麺」「油そば」などジャンル特化型は、一定の市場を確立しています。

都道府県別ラーメンチェーン出店数ランキング（目安）

ラーメンチェーンの出店は、他業態と比べても地域性の影響を強く受けます。例えば福岡では豚骨ラーメン系が多く、北海道では味噌ラーメン系が強いなど、地域の食文化と密接に結びついています。

また、都市部では日高屋などの低価格チェーンが強い一方で、郊外では丸源ラーメンや山岡家のような大型店舗が多くなります。このように「都市型」と「ロードサイド型」で明確に分かれるのも特徴です。

まとめ｜ラーメンチェーン店舗数ランキング

ラーメンチェーンの店舗数ランキングでは、餃子の王将やリンガーハット、日高屋といった大手が上位を占めていますが、その中身を見ると「総合型」「専門型」「地域特化型」など多様な業態が混在しています。

特に近年は、丸源ラーメンや町田商店などの郊外型チェーンが急成長しており、市場構造は大きく変化しています。

また、ラーメンは地域性の影響が強い業態であり、都道府県ごとの出店傾向にも大きな違いがあります。

今後もジャンル特化とブランド戦略が進むことで、ラーメンチェーン市場はさらに細分化されていくと考えられます。