低価格帯と豊富なメニューで幅広い層に支持される回転寿司チェーン、はま寿司。ゼンショーホールディングスのグループブランドとして、全国に店舗網を広げています。
ファミリー層を中心に「日常使いしやすい外食」として定着しており、都市部だけでなく地方でも強い存在感を持つのが特徴です。
本記事では、2026年時点のデータをもとに、はま寿司の都道府県別店舗数を整理し、その分布から見える出店戦略を詳しく解説していきます。
はま寿司 店舗数 都道府県別一覧(全国47)
■ 北海道・東北エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 北海道 | 27 | 秋田県 | 4 |
| 青森県 | 6 | 山形県 | 7 |
| 岩手県 | 7 | 福島県 | 13 |
| 宮城県 | 14 |
■ 関東エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 茨城県 | 27 | 千葉県 | 40 |
| 栃木県 | 16 | 東京都 | 56 |
| 群馬県 | 10 | 神奈川県 | 50 |
| 埼玉県 | 41 |
■ 中部エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 新潟県 | 12 | 山梨県 | 6 |
| 富山県 | 7 | 長野県 | 9 |
| 石川県 | 7 | 岐阜県 | 13 |
| 福井県 | 7 | 静岡県 | 25 |
| 愛知県 | 38 |
■ 関西エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 三重県 | 13 | 兵庫県 | 16 |
| 滋賀県 | 8 | 奈良県 | 7 |
| 京都府 | 9 | 和歌山県 | 9 |
| 大阪府 | 28 |
■ 中国・四国エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 鳥取県 | 2 | 徳島県 | 5 |
| 島根県 | 4 | 香川県 | 9 |
| 岡山県 | 7 | 愛媛県 | 8 |
| 広島県 | 13 | 高知県 | 5 |
| 山口県 | 9 |
■ 九州・沖縄エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 福岡県 | 20 | 大分県 | 5 |
| 佐賀県 | 2 | 宮崎県 | 7 |
| 長崎県 | 6 | 鹿児島県 | 10 |
| 熊本県 | 12 | 沖縄県 | 13 |
都市部に多い理由|“安定需要×ファミリー層”
はま寿司は東京都56店舗、神奈川県50店舗、埼玉県41店舗など、都市部で安定した店舗数を確保しています。
回転寿司はファミリー利用が中心となるため、人口規模が大きく外食機会が多い都市圏では、継続的な需要が見込めます。また、価格帯が比較的リーズナブルであるため、日常的な外食として利用されやすく、複数店舗の出店が成立しやすい環境です。
地方でも広がる理由|“ロードサイド適応力”
はま寿司は地方でもバランスよく店舗を展開しています。
幹線道路沿いや郊外型商業施設への出店を中心としており、車での来店を前提とした集客が可能です。このため、都市部だけでなく地方都市や郊外エリアでも安定した売上が見込めます。
結果として、全国的に均等に近い分布が形成されています。
他チェーンとの違い|“日常外食寄りのポジション”
はま寿司の特徴は、「特別な外食」ではなく「日常的な外食」として利用されやすい点にあります。
価格帯とメニュー構成により、家族で気軽に利用できるポジションを確立しており、週末だけでなく平日利用も取り込める構造になっています。この特性が、地方でも成立しやすい要因となっています。
出店戦略の本質|“全国均等+郊外最適化”
はま寿司の出店戦略は、全国に広く展開しながら、郊外立地に最適化する点にあります。
都市部では一定の密度を保ちつつ、地方では主要幹線道路や商業施設周辺に店舗を配置することで、効率よく商圏をカバーしています。小型店舗を増やすのではなく、適切な規模の店舗をバランスよく配置する戦略です。
まとめ|はま寿司は“全国均等型・日常外食モデル”
はま寿司の都道府県別店舗数を見ると、都市部と地方のバランスが取れた、非常に安定した分布になっていることが分かります。
ファミリー層を中心とした日常利用に強い業態であるため、地域差に左右されにくい点が大きな特徴です。
今後も郊外型店舗を軸に、全国で安定した展開を続けながら、生活に密着した外食チェーンとして存在感を高めていくと考えられます。





