全品均一価格という分かりやすいコンセプトで急成長を続ける焼き鳥チェーン、鳥貴族。エターナルホスピタリティグループが展開し、若年層を中心に高い支持を獲得しています。
アルコール需要と相性の良い業態であり、夜間利用を前提とした店舗設計が特徴です。そのため、出店エリアや立地には明確な偏りがあります。
本記事では、2026年時点のデータをもとに、鳥貴族の都道府県別店舗数を整理し、その分布から見える出店戦略を詳しく解説していきます。
鳥貴族 店舗数 都道府県別一覧（全国47）
■ 北海道・東北エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 北海道 | 8 | 秋田県 | 0 |
| 青森県 | 0 | 山形県 | 0 |
| 岩手県 | 0 | 福島県 | 2 |
| 宮城県 | 5 |
■ 関東エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 茨城県 | 2 | 千葉県 | 45 |
| 栃木県 | 0 | 東京都 | 198 |
| 群馬県 | 0 | 神奈川県 | 43 |
| 埼玉県 | 40 |
■ 中部エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 新潟県 | 2 | 山梨県 | 0 |
| 富山県 | 0 | 長野県 | 0 |
| 石川県 | 3 | 岐阜県 | 9 |
| 福井県 | 0 | 静岡県 | 9 |
| 愛知県 | 51 |
■ 関西エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 三重県 | 3 | 兵庫県 | 41 |
| 滋賀県 | 0 | 奈良県 | 11 |
| 京都府 | 30 | 和歌山県 | 1 |
| 大阪府 | 149 |
■ 中国・四国エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 鳥取県 | 0 | 徳島県 | 2 |
| 島根県 | 0 | 香川県 | 2 |
| 岡山県 | 3 | 愛媛県 | 0 |
| 広島県 | 4 | 高知県 | 0 |
| 山口県 | 0 |
■ 九州・沖縄エリア
| 都道府県 | 店舗数 | 都道府県 | 店舗数 |
| 福岡県 | 12 | 大分県 | 1 |
| 佐賀県 | 0 | 宮崎県 | 0 |
| 長崎県 | 0 | 鹿児島県 | 2 |
| 熊本県 | 1 | 沖縄県 | 3 |
大阪・東京に集中する理由｜“夜型ビジネスの最適立地”
鳥貴族は大阪府149店舗、東京都198店舗と、都市部に極端に集中した分布が特徴です。
焼き鳥居酒屋という業態は、夜間の飲食需要に大きく依存します。そのため、仕事帰りの人流が多いエリアや繁華街に近い立地でなければ成立しにくい側面があります。
特に大阪は発祥地であり、ブランド認知と利用頻度が高いため、高密度な出店が可能になっています。
出店エリアが限定される理由｜“商圏依存の強さ”
鳥貴族は未出店の県が多く、全国均等とは大きく異なる分布になっています。
これは、アルコール需要を前提としたビジネスモデルであるため、一定以上の人口密度と夜間の人流が必要になるからです。郊外や人口規模の小さい地域では、安定した集客が難しく、出店が慎重になります。
結果として、「出す地域」と「出さない地域」がはっきり分かれる構造になっています。
関東・関西・中京に集中する理由｜“三大都市圏依存”
東京都・大阪府・愛知県を中心に、関東・関西・中京エリアに店舗が集中しています。
これらの地域は人口規模だけでなく、外食・飲酒文化が活発であり、鳥貴族の業態と非常に相性が良い環境です。また、駅周辺の繁華街が発達しているため、徒歩圏内での来店が見込める点も重要です。
このため、都市圏では複数店舗の出店が成立しやすくなっています。
出店戦略の本質｜“都市集中型ドミナント”
鳥貴族の出店戦略は、都市部に集中して密度を高めるドミナント型です。
特に大阪や東京では、同一エリア内に複数店舗を配置することで認知を高め、来店機会を最大化しています。一方で、条件が合わない地域には無理に出店しないため、全国的な均一性は重視していません。
このメリハリのある戦略が、現在の分布に直結しています。
まとめ｜鳥貴族は“都市特化型・夜間需要依存モデル”
鳥貴族の都道府県別店舗数を見ると、都市部に極端に集中し、地方では限定的な展開にとどまる構造がはっきりと表れています。
均一に広げるのではなく、需要が成立するエリアに絞ることで、効率的な店舗運営を実現している点が特徴です。
今後もこの傾向は大きく変わらず、都市部での密度強化と、条件が整った地方都市への限定的な拡張が進んでいくと考えられます。